「 卵白 」 の情報 

卵白に含まれるリゾチームは、かぜの各種症状の緩和に効果的です。卵酒は、風邪の治療として用いられてきましたね。 しかしながら、地球規模での

慶應義塾大学は10月15日、主に「卵白」が原因となる一般的な鶏卵アレルギーとは異なり、食物蛋白誘発胃腸炎は「卵黄」により症状が誘発される