食物蛋白誘発胃腸炎、「卵白」でなく「卵黄」で症状誘発の可能性－慶大ほか

慶應義塾大学は10月15日、主に「卵白」が原因となる一般的な鶏卵アレルギーとは異なり、食物蛋白誘発胃腸炎は「卵黄」により症状が誘発される