悪寒の症状】新潟県佐渡市の水産加工品「あじ・みりん干し」からヒスタミンによる食中毒が発生 ...

... 症状を呈した旨の連絡があった。大阪府による検査で、患者宅に残っていた当該干物から、調理済品で5,000μg/g、未調理品で4,400μg/gのヒスタミンが検出された関連キーワードはありません