暖かい季節の魚食で気をつけたい【ヒスタミン中毒】 原因・症状・有効な対策 | TSURINEWS

ヒスタミンによる食中毒症状. 潜伏期間は食後数分から1時間以内で他の食中毒に比べて比較的すぐに発症します。ヒスタミンを高濃度関連キーワードはありません