薬膳、イタリアンでひと工夫 季節や症状に合わせて

寒い季節はパスタよりもリゾット、梅雨時はチーズを控える−。イタリア食文化文筆・翻訳家で国際薬膳師の中村浩子さん（５９）らが、健康増進や