食中毒の発生 日野市内小学校の調理実習 - 東京都

残品の茹でジャガイモ及び参考品の生のジャガイモから、ソラニン類を検出した。 患者の症状及び潜伏期間が同物質によるものと一致していた。 発症関係 （6月7日関連キーワードはありません