食中毒の発生について～日野市内小学校の調理実習で調理されたジャガイモによる食中毒

患者は茹でジャガイモを喫食後、約50分後から約6時間後にかけて、頭痛、吐き気、腹痛、発熱等の症状を呈していた。 残品の茹でジャガイモ及び参考品の生の関連キーワードはありません